Chacune de nos nuances élaborées est fabriquée avec des matériaux soigneusement sélectionnés pour obtenir un produit «idéal» qui garantit une texture, une couleur, une saveur et un arôme inoubliables. Depuis que la sélection de la matière première est terminée, un contrôle de qualité strict est suivi, ce qui nous permet de vous offrir un produit excellent et exquis d’une qualité extraordinaire et selon les règles établies par les autorités sanitaires et les organismes compétents. Notre département R + D adhère aux tendances du marché afin de proposer de nouveaux produits permettant à nos clients de proposer des propositions innovantes et savoureuses.
Soler Gimeno S.L
1988-2001
Du professionnel au professionnel. Solgi a consacré plus de vingt ans au monde des douceurs, des saveurs, des textures et des arômes. Depuis, Solgi s’est spécialisé dans la préparation de produits semi-finis pour le secteur de la confiserie. Sucre, œuf … chaque composant a été savamment travaillé pour laisser place à un produit «artisanal» fabriqué avec les mêmes matières premières que celles utilisées en boulangerie. D’autre part, et dès le premier jour, nous avons travaillé avec un seul objectif: proposer des produits de haute qualité prêts à l’emploi.
1988
Soler Gimeno est fondée en tant qu’entreprise qui fabrique des noix de Noël d’une superficie de 600 mètres carrés.
1989
La production est étendue à Yema Candied et Crocant
1995
Incorporation d’emballages plastiques pour le secteur de la confiserie.
1996
La première exportation et l’installation de fabrication de pralines sont créées.
1997
Première extension des installations de Soler Gimerno. Extension automatique de la ligne de crème. La marque Solgi est déposée.
1998
Solgi est structuré en 3 grands départements bien définis: administration, production et qualité.
1999
Deuxième agrandissement des installations de Soler Gimeno.
2001
Vente aux grandes zones industrielles.
2002
Développement de la famille des gelées.
2002-2010
Recherche et développement. Solgi, courant 2002, pour développer la gamme de gélatines, chaudes et froides. En 2004, de nouvelles perspectives de marché ont été étudiées et nous avons commencé à fabriquer la petite ligne de conditionnement « horeca », très bien acceptée sur le marché hôtelier. Tout au long de 2005, nous avons agrandi nos installations et les produits que nous fabriquons, en acquérant deux unités de production, l’une de fruits confits et l’autre de poils d’ange, de patate douce et de citrouille
2004
Développement de la gamme de produits Horeca.
2005
Soler Gimeno démarre avec la production de fruits confits et conservés en acquérant la marque Cortina.
2006
Expansion automatique de la ligne crisp.
2007
Solgi est restructuré en cinq grands départements: administration, production, maintenance, qualité et R + D + I.
2008
Solgi s’engage dans l’automatisation et l’amélioration de ses infrastructures de production, consacrant 25% de ses bénéfices à la lutte contre la crise économique.
2010
Installation de traitement de coquilles d’œufs.
2011
Solgi participe en tant qu’exposant individuel au salon Intersicop avec son premier stand personnalisé.
2012
Solgi transforme et transforme des noix, en particulier des noix pour les grandes entreprises industrielles.
2013
Solgi développe le croustillant des noix avec du chocolat, obtenant des noix très bien rondes qui résistent à leur texture dans des gâteaux semi-rouges.
2014
Grâce aux efforts de toute l’équipe humaine qui compose Solgi, nous avons obtenu le certificat de qualité de la norme ISO 22000 par SGS.
2015
Après avoir développé le dulce de leche du pâtissier, Solgi va plus loin et le développe avec du lait frais, augmentant sa saveur et ses caractéristiques.
2016
Grâce aux investissements réalisés par la direction de l’entreprise, nous avons obtenu la qualification nationale de PME innovante.
2017
Nous continuons à étudier les besoins du marché et avons réussi à développer une crème de fromage à base de lait prête à l’emploi direct, chaud et froid, par le pâtissier.
2017
Nouveaux horizons. Cette année, 100% des partenaires de l’entreprise sont devenus l’un des associés fondateurs, M. Juan José Gimeno, un pâtissier avec une vie consacrée à la pâtisserie. Ses objectifs sont de continuer à être une entreprise avec une grande reconnaissance nationale et internationale et d’élargir la gamme de produits fabriqués par l’entreprise, avec la qualité et les saveurs qui nous caractérisent.
2018
Nous avons développé la crème de lait fabriquée à partir de lait frais où l’on peut distinguer le grand goût par rapport aux produits du marché qui sont à base de lait en poudre.
2019
Nous avons développé la crème de tocinillo de cielo.
2021
Nous avons développé la crème de cacao pour tout type de garniture, qu’elle soit à cuire au four ou à température ambiante.
2022
Nous avons développé les fruits secs caramélisés, soit à partir de noix entières, soit de moitiés ou de morceaux.
Comme c'est bon
La qualité est la première
Du professionnel au professionnel
I+D+I L'ingrédient du succès
Solgi a misé sur la qualité pour se positionner et tracer une voie de premier plan et de référence, générant une valeur différentielle garantissant la pérennité de ses produits et pouvant étendre son marché à des clients potentiels, dont l’objectif est d’offrir un produit de qualité et sûr. Pour cette raison, Solgi fabrique des produits traditionnels, avec l’octroi d’une qualification artisanale et a construit une structure innovante, qui a la qualité de ses produits comme sa marque de fabrique.
Actuellement, l’entreprise a mis en place un système de gestion ISO 22000, avec lequel tous les dangers potentiels et pertinents pour la sécurité sont identifiés et contrôlés à chaque étape de la chaîne alimentaire, les réduisant au minimum pour faciliter l’obtention de produits sûrs. pour parvenir à une amélioration de la communication entre les parties prenantes.
Nos installations disposent d’un laboratoire de contrôle qualité des matières premières et des produits manufacturés, afin de garantir la vente de produits conformes aux exigences organoleptiques, phisocochimiques et microbiologiques établies par l’entreprise. La recherche et le développement sont indispensables. L’innovation, un défi. Et seules la persévérance et la créativité distinguent les dirigeants.
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