{"id":4367,"date":"2026-06-01T10:37:41","date_gmt":"2026-06-01T10:37:41","guid":{"rendered":"https:\/\/solgi.com\/product\/sirop-caramelise\/"},"modified":"2026-06-01T10:37:44","modified_gmt":"2026-06-01T10:37:44","slug":"sirop-caramelise","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/solgi.com\/fr\/produit\/sirop-caramelise\/","title":{"rendered":"Sirop Caram\u00e9lis\u00e9"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"0\" data-end=\"354\">Le <strong data-start=\"3\" data-end=\"40\">Sirop Caram\u00e9lis\u00e9 en seau de 14 kg<\/strong> est une solution pratique et polyvalente pour les professionnels de la <strong data-start=\"112\" data-end=\"186\">p\u00e2tisserie, confiserie, glacerie, boulangerie et industrie alimentaire<\/strong>. Sa formulation permet d\u2019apporter de la douceur, une couleur caram\u00e9lis\u00e9e et une saveur torr\u00e9fi\u00e9e caract\u00e9ristique, facilitant la r\u00e9alisation de nombreuses pr\u00e9parations.<\/p>\n<p data-start=\"356\" data-end=\"727\">Disponible en diff\u00e9rentes concentrations \u2014<strong data-start=\"398\" data-end=\"420\">50 %, 60 % et 70 %<\/strong>\u2014 afin de s\u2019adapter aux besoins de chaque recette ou processus de production. Il est id\u00e9al pour une utilisation dans les <strong data-start=\"541\" data-end=\"680\">nappages, couvertures, fourrages, desserts, pr\u00e9parations sucr\u00e9es, bases de glace, produits de boulangerie et applications industrielles<\/strong> n\u00e9cessitant une finition aux notes de caramel.<\/p>\n<p data-start=\"729\" data-end=\"923\">Son format en <strong data-start=\"743\" data-end=\"760\">seau de 14 kg<\/strong> est particuli\u00e8rement adapt\u00e9 aux ateliers, cuisines professionnelles et entreprises ayant besoin d\u2019un produit d\u2019utilisation fr\u00e9quente, facile \u00e0 stocker et \u00e0 doser.<\/p>\n<p data-start=\"925\" data-end=\"1047\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">Un ingr\u00e9dient fonctionnel et efficace pour am\u00e9liorer la saveur, la couleur et la pr\u00e9sentation de vos pr\u00e9parations sucr\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sirop caram\u00e9lis\u00e9 en seau de 14 kg, disponible en concentrations de 50 %, 60 % et 70 %. Produit id\u00e9al pour la p\u00e2tisserie, la confiserie, la glacerie et l\u2019industrie alimentaire, apportant douceur, couleur dor\u00e9e et une saveur caract\u00e9ristique de caramel.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4364,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[98],"product_tag":[],"class_list":["post-4367","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-sucres","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/solgi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/solgi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/solgi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/solgi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/solgi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/solgi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4367"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/solgi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4367"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/solgi.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}