Solgi, durante el 2002 a desarrollar la gama de las gelatinas, tanto en frío como en caliente.
En 2004 se estudian nuevas perspectivas de mercado y empezamos a fabricar la línea de envasado pequeño «horeca», con muy buena aceptación en el mercado de la hosteleria.
Durante el 2005 ampliamos nuestras instalaciones y los productos que fabricamos, ya que compramos dos plantas de producción, una de fruta confitada y otra de cabello de ángel, boniato y calabaza con azúcar.
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Solgi Gimeno S.L