Croustillant chocolat Amandes ou Arachides

Utilisation

Nos savoureux chocolat croquant, est issu d’une sélection rigoureuse des amandes grillées ou d’arachide, enrobés de chocolat. S’utilise principalement pour la décoration des produits de pâtisserie et glacerie.

Avantages

Ce produit a été élaboré avec les mêmes matières premières utilisées dans les ateliers traditionnels. Il est prêt à l’emploi ce qui vous évite toutes les contraintes dues a ce processus (, perturbation dans le cassage des oeufs, danger d’intoxication…etc.) Veuillez vous assurer que le produit avec lequel vous travaillez réponde a toutes les exigences d’hygiène et de qualité.

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Description

Recommandations d´utilisation

Même si notre croquant est parfaitement conditonné sous atmosphère modifiée pour éviter le rancissement et l’absorption de l’humidité, Solgi vous recommande de garder la produit dans un endroit frais et sec.

Présentation

Boite de 6 kg ( cube de 1 kg).

Information nutritionnelle

(Sur la base de 100 gr.)

Puissance492 kcal
Graisses24,1 g
Graisses Sat 9,97 g
Protéine9,4 g
Sucres49,2 g
Sel0.04 g