Cada um de novos elaborados é fabricado com materiais seleccionados para obter um produto “ideal” que garante uma textura, cor, sabor e aroma incomparáveis. Da seleção de la materia prima hasta el envasado existe um controle riguroso de qualidade que nossa autoridade oferece um excelente e requintado producto de extraordinaria calidad y de acuerdo a la normativa estabelecida por las autoridades sanitarias y competentes organismos. Nuestro departamento de I + D adelanta a las tendencias del mercado para poder ofrecer nuevos produtos que permitem nuestros clientes ofrecer innovadoras y sabrosas propuestas
Soler Gimeno S.L
1988-2001
De profissional para profissional. Solgi se dedica há mais de vinte anos ao mundo dos doces, sabores, texturas e aromas. Desde então, a Solgi se especializou na preparação de produtos semiacabados para o setor de confeitaria. Açúcar, ovo … cada componente foi sabiamente trabalhado para dar lugar a um produto “artesanal” feito com as mesmas matérias-primas que se usam na padaria. Por outro lado, e
1988
A Soler Gimeno é fundada como uma empresa que fabrica nogado de Natal com uma área de 600 metros quadrados
1989
A produção é expandida para Yema Candied e Crocant
1995
Incorporação de embalagens plásticas para o setor de Confeitaria.
1996
É criada a primeira exportação e a facilidade para fazer Pralines.
1997
Primeira expansão das instalações de Soler Gimerno. Expansão automática da linha de creme. A marca Solgi é registrada
1998
A Solgi está estruturada em 3 grandes departamentos bem definidos: administração, produção e qualidade.
1999
Segunda expansão das instalações de Soler Gimeno.
2001
Venda para grandes áreas industriais.
2002
Desenvolvimento da família da geléia.
2002-2010
Investigação e desenvolvimento. Solgi, durante 2002, para desenvolver a gama de gelatinas, quentes e frias. Em 2004, novas perspectivas de mercado foram estudadas e passamos a fabricar a linha de pequenas embalagens “horeca”, com muito boa aceitação no mercado hoteleiro. Ao longo de 2005 ampliamos nossas instalações e os produtos que fabricamos, ao adquirirmos duas unidades de produção, uma de frutas cristalizadas e outra de cabelo de anjo, batata-doce e abóbora com açúcar.
2004
Desenvolvimento da linha de produtos Horeca.
2005
A Soler Gimeno inicia com a fabricação de frutas cristalizadas e conservas, adquirindo a marca Cortina.
2006
Expansão automática da linha crisp.
2007
Solgi é reestruturado em cinco grandes departamentos: administração, produção, manutenção, qualidade e P + D + i.
2008
A Solgi está comprometida com a automação e melhoria de sua infraestrutura produtiva, destinando 25% do seu lucro para o combate à crise econômica.
2010
Instalação de processamento de casca de ovo.
2011
Solgi participa como expositor individual na feira Intersicop com seu primeiro estande personalizado.
2012
A Solgi processa e transforma nozes, especialmente nozes para grandes empresas industriais.
2013
Solgi desenvolve a crocância das nozes com chocolate, obtendo nozes muito bem arredondadas que resistem a sua textura em bolos semifrios.
2014
Graças ao esforço de toda a equipa humana que compõe a Solgi, obtemos o certificado de qualidade da norma ISO 22000 pela SGS.
2015
Depois de desenvolver o doce de leite do confeiteiro, Solgi vai além e o desenvolve com leite fresco, aumentando seu sabor e características.
2016
Graças aos investimentos realizados pela gestão da empresa, conquistamos a qualificação nacional de PME Inovadora.
2017
Continuamos a estudar as necessidades do mercado e conseguimos desenvolver um creme de queijo à base de leite pronto para uso direto, quente e frio, pelo chef pasteleiro.
2017
Novos horizontes. Neste ano, 100% dos sócios da empresa tornaram-se um dos sócios fundadores, Sr. Juan José Gimeno, mestre pasteleiro com uma vida inteira dedicada à pastelaria. Os seus objectivos são continuar a ser uma empresa com grande reconhecimento nacional e internacional e alargar a gama de produtos fabricados pela
2018
Desenvolvemos o creme de leite feito a partir de leite fresco onde se pode distinguir o grande sabor em relação aos produtos do mercado que são à base de leite em pó.
2019
Desenvolvemos o creme de tocinho do céu.
2021
Desenvolvemos o creme de cacau para qualquer recheio, seja para assar ou para ambiente.
2022
Desenvolvemos os frutos secos caramelizados, seja partindo do inteiro, de metades ou de pedaços.
Quão bom é bom
A calidad es lo primero
De profissional para profissional
I+D+I Ingrediente para o sucesso
A Solgi aposta na qualidade para se posicionar e marcar uma trajetória de liderança e referência, gerando valor diferencial que garante a permanência de seus produtos e podendo expandir seu mercado para clientes potenciais, cujo objetivo é oferecer um produto de qualidade e seguro.
Por isso a Solgi produz produtos tradicionais, com concessão de qualificação artesanal e vem construindo uma estrutura inovadora, que tem a qualidade de seus produtos como marca registrada. Atualmente, a empresa possui um sistema de gestão ISO 22000, com o qual todos os riscos potenciais e relevantes à segurança são identificados e controlados em cada etapa da cadeia alimentar, reduzindo-os ao mínimo para facilitar a obtenção de produtos seguros.
Para alcançar uma melhoria na comunicação entre as partes interessadas. Nossas instalações contam com um laboratório de controle de qualidade das matérias-primas e produtos manufaturados, de forma a garantir a comercialização dos produtos de acordo com os requisitos organolépticos, físico-químicos e microbiológicos estabelecidos pela empresa.
Pesquisa e desenvolvimento são essenciais. Inovação, um desafio. E apenas perseverança e criatividade distinguem os líderes.
Certificações
