Croquant aux noisettes

Utilisation

Notre savoureux croquant aux noisette a été élaboré a partir d’une sélection de noisettes hachées , grillées et recouvertes de sucre caramélisé. S’utilise principalement pour la décoration des produits de pâtisserie et glacerie.

Avantages:

Ce produit a été élaboré avec les mêmes matières premières utilisées dans les ateliers traditionnels. Il est prêt à l’emploi ce qui vous évite toutes les contraintes dues a ce processus (, perturbation dans le cassage des oeufs, danger d’intoxication…etc.) Veuillez vous assurer que le produit avec lequel vous travaillez réponde a toutes les exigences d’hygiène et de qualité.

Catégorie :

Description

Recommandations d´utilisation

Même si notre croquant est parfaitement conditonné sous atmosphère modifiée pour éviter le rancissement et l’absorption de l’humidité, Solgi vous recommande de garder la produit dans un endroit frais et sec.

Présentation

Boite de 10 kg ( Sachets de 1 kg); Seau de 3,5 kg ; Boite de 10 kg ( sachets de 5 kg);

Information nutritionnelle

(Sur la base de 100 gr.)

Puissance526,38 kcal
Graisses30,38 g
Graisses Sat2,23 g
Protéine7,33 g
Sucres52,17 g
Fibre4,85 g
Sel0 g