Descrição
O Xarope Caramelizado em balde de 14 kg é uma solução prática e versátil para profissionais de pastelaria, confeitaria, geladaria, panificação e indústria alimentar. A sua formulação permite proporcionar doçura, cor caramelizada e um sabor tostado característico, facilitando a elaboração de múltiplas preparações.
Disponível em diferentes concentrações —50 %, 60 % e 70 %— para se adaptar às necessidades de cada receita ou processo produtivo. É ideal para utilizar em coberturas, recheios, sobremesas, preparações doces, bases de gelado, produtos de forno e aplicações industriais onde se procure um acabamento com notas de caramelo.
O seu formato em balde de 14 kg é especialmente adequado para oficinas de pastelaria, cozinhas profissionais e empresas que necessitam de um produto de utilização frequente, fácil de armazenar e dosear.
Um ingrediente funcional e eficiente para melhorar o sabor, a cor e a apresentação das suas preparações doces.
