Nuestro excelente mazapán está elaborado a partir de una cuidadosa selección de almendras, azúcar y clara de huevo. En su proceso de elaboración y envasado controlamos todos los detalles para así garantizar un mazapán de alta calidad que por supuesto, cumpla las mejores condiciones de calidad e higiene.
Nuestro mazapán se encuentra listo para manipulaciones posteriores, para ahorrar así los inconvenientes de los procesos típicos de elaborar el mazapán. No existen, por tanto, condiciones especiales de empleo sino las simples necesidades de uso de cada consumidor. Es importante tener la precaución de una vez retirada la cantidad a utilizar, cerrar bien el envase y dejarlo en el refrigerador.
El mazapán, por sus características, puede utilizarse en industrias de pastelería, confitería y afines. Se utiliza para todo tipo de elaboraciones pasteleras, indicado principalmente para la elaboración de panellets.
Cubo de 6,2 kg.
(En base a 100gr.)
| Energía | 455 kcal |
| Grasas | 21,4 ± 0,5 g |
| Proteínas | 10,4 ± 1,0 g |
| Carbohidratos | 55,0 ± 5,0 g |
| Fibra | <1 g |
