Nuestro azúcar perlado está elaborado a partir de azúcar seleccionado y clara de huevo.
Se emplea fundamentalmente en la decoración de productos de pastelería y panadería, siendo su uso más reconocido, la decoración del ROSCÓN DE REYES.
Al tratarse de un producto artesanal elaborado con las mismas materias primas que las utilizadas en los obradores de pastelería y con la ventaja de evitar los trastornos del proceso de fabricación, de los peligros de contaminación etc.
Tenga la total seguridad de que trabaja con un producto que cumple con todas las normativas de calidad.
Aunque nuestro azúcar bolado está perfectamente envasado en atmósfera protectora para evitar enranciamientos y la absorción de humedad, en Solgi le recomendamos que mantenga el producto en un lugar fresco y seco.
Caja de 10 kg (bolsas de 1 kg);
Caja de 10 kg (bolsas de 5 kg).
(En base a 100gr.)
| Energía | 396 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Grasas Sat | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Azúcares | 99 g |
| Sal | 0 g |
