Confiture d’Oeuf Gâteaux

Cod. 300

Utilisation

La confiture d’œufs spécial gâteaux est un produit étalable qui convient a la congélation, bien plus économique que le reste des confitures d’œufs. Ce produit est élaboré a partir d’œuf entier, sucre, sirop de glucose et de la graisse végétale qu’on utilise fondamentalement pour la décoration des tartes et des gâteaux semi-froid. Grâce a sa texture spéciale, l’application du produit est facile à l’aide d’une spatule ou d’une poche a douille.

Avantages

Ce produit est élaboré avec les mêmes matières premières utilisées dans les ateliers de pâtisserie traditionnels. Il est tout prêt à l’emploi ce qui vous Soyez sur et certain que le produit avec lequel vous travaillez répond a toutes les exigences d’hygiène et de qualité.

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Description

Recommandations d´utilisation

Une fois l’emballage est ouvert, retirer la quantité qui va être utilisé durant le processus de fabrication. Couvrir le reste du produit avec du papier paraffiné pour une meilleure conservation. Nous vous recommandons d’utiliser les bonnes pratiques d’hygiène et de manipulation obligatoires. N’EXIGE PAS DE RÉFREGIRATION, mais nous recommandons de stocker le produit dans un endroit frais et sec.

Présentation

Cubes en plastique thermos-scellé de 7 kg.

Information nutritionnelle

(Sur la base de 100 gr.)

Puissance232 kcal
Graisses2.2 g
Graisses Sat1 g
Protéine3.2 g
Sucres46 g
Sel0.07 g