Confiture d’Oeuf Solide

Cod. 123

Utilisation

La confiture d’œufs solide est un produit traditionnel élaboré a partir d’œuf entier et sucre. Doté d’une consistance plus ferme que celle du jaune d’œuf confit liquide. Indispensable pour la garniture de certains gâteaux traditionnels qui exigent une consistance aussi ferme.

Avantages

Ce produit a été élaboré avec les mêmes matières premières utilisées dans les ateliers traditionnels. Il est prêt à l’emploi ce qui vous évite toutes les contraintes dues a ce processus (, perturbation dans le cassage des oeufs, danger d’intoxication…etc.) Veuillez vous assurer que le produit avec lequel vous travaillez réponde a toutes les exigences d’hygiène et de qualité.

Catégorie :

Description

Recommandations d´utilisation

Une fois que l’emballage est ouvert, retirer la quantité à utiliser durant le processus de fabrication. Couvrir le reste du produit avec du papier paraffiné pour une meilleure conservation. Nous vous recommandons d’utiliser les pratiques d’hygiène et de manipulation obligatoires. N’EXIGE PAS DE RÉFREGIRATION, mais nous recommandons de stocker le produit dans un endroit frais et sec.

Présentation

Cube en plastique thermo-scellé de 7 kg.

Information nutritionnelle

(Sur la base de 100 gr.)

Puissance272 kcal
Graisses 3.4 g
Graisses Sat 1.2 g
Protéine4.2 g
Sucres 40 g
Sel 0.25 g