Massa de Ovo para Bolos

Cod. 300

Utilização

A massa de ovo para bolos e um produto espatulable, adaptado para a congelação i mais económico que o resto das massas de ovo. Está feito a partir do ovo inteiro, açúcar, xarope de glicose i grasa vegetal que se utiliza fundamentalmente na decoração de bolos. Fácil aplicação mediante o uso de espatula o pastelaria devido a sua textura característica.

Ventagens

Ao tratarse de um produto elaborado com as mesmas materias primas que utilizamos nas confeitarias tradicionais com a ventagens de que o produto está pronto para usarse, te evitamos os trastornos de quebrar os ovos, os processo de elaboração, e os peligros de contaminação etc. Tenha a total seguridade que trabalha con um produto que satisfaz com todas as normas de qualidade.