Sirop de Glucose

Utilisation

Sirop de glucose de (43/82) ºBrix, idéal pour sucreries et caramels. Obtenez des textures plus élastiques et de meilleurs résultats dans la congélation de vos produits confectionnés.

Avantages

Ce produit évite les craquelures lors de la congélation et vous garantit une transparence parfaite.

Catégorie :

Description

Recommandations d´utilisation

Une fois l’emballage est ouvert, retirer la quantité qui va être utilisé durant le processus de fabrication. Couvrir le reste du produit avec du papier paraffiné et conserver dans le réfrigérateur. Nous vous recommandons d’utiliser les bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication obligatoires.

Conditions de stockage et de distribution

Nous vous recommandons d’utiliser des endroits propres, frais et secs, tout en évitant les changement brusques de température et d’humidité.

Présentation

Cube de 7,5 kg Cube de 2,2 kg (Boîte de 6 pots).

Information nutritionnelle

(Sur la base de 100 gr.)

Puissance 320 kcal
Graisses 0 g
Graisses Sat 0 g
Protéine0 g
Sucres80 g
Sel0 g