Gel de Doce

Utilização

O gel de caramelo é feito de glicose e açúcar com aroma de caramelo para obter um produto com sabor intenso de caramelo, que pode ser aplicado quente ou frio.

Ventagens

Por se tratar de um produto elaborado com os mais rígidos requisitos sanitários e com as mesmas matérias-primas utilizadas nas pastelarias e com a vantagem de estar pronto a utilizar, evitamos perturbar o processo de produção, riscos de contaminação etc. Tenha certeza de que está trabalhando com um produto que cumpre todos os regulamentos de qualidade. Armazenar em local fresco e seco.

Categoria:

Descrição

Recomendações para o uso

Aplicação a frio: é aplicado diretamente sobre frutas frescas ou congeladas ou sobre qualquer superfície. Você pode fazer isso com uma escova ou pistola de pulverização.O gel de caramelo para pastelaria é ideal para todos os tipos de recheios, purpurina, mistura com cores e decoração de pastelaria em geral. É versátil tanto no estado puro quanto diluído em água.

Presentação

Balde de 6,5 kg

Informação nutricional

(Com base em 100 gr.)

Poder292 Kcal
Graxas<1,0 g

Gorduras Sat<0,02 g
Proteína<1,0 g
Açúcares Totais39,7 g
Fibra2,3 g

Sal0,05 g