Gema da decoração

Utilização

A gema da decoração, é um produto feito de ovo inteiro, açúcar, xarope de glicose, gordura vegetal, amido, corrector de acidez e sorbato de potássio. Fácil aplicação devido à sua textura característica. É que isso confortavelmente dosado quando podemos aquecê-lo e rapidamente se solidifica quando arrefece o produto.

Ventagens

Ao tratarse de um produto elaborado com as mesmas materias primas que utilizamos nas confeitarias tradicionais com a ventagens de que o produto está pronto para usarse, te evitamos os trastornos de quebrar os ovos, os processo de elaboração, e os peligros de contaminação etc. Tenha a total seguridade que trabalha con um produto que satisfaz com todas as normas de qualidade.