Massa de Ovo para Congelação

Utilização

A massa de ovo para congelação e um produto tradicional feito a partir do ovo inteiro, açúcar i xarope de glicose que se utiliza fundamentalmente em aqueles processos industriais em os que se requeren congelar o bolo evitando rachaduras da massa de ovo por as baixas temperaturas. Fácil aplicação mediante a uso da espatula o pastelaria devido a sua textura característica.

Ventagens

Ao tratarse de um produto elaborado com as mesmas materias primas que utilizamos nas confeitarias tradicionais com a ventagens de que o produto está pronto para usarse, te evitamos os trastornos de quebrar os ovos, os processo de elaboração, e os peligros de contaminação etc. Tenha a total seguridade que trabalha con um produto que satisfaz com todas as normas de qualidade.

Categoria:

Descrição

Recomendações para o uso

Uma vez aberto o envase, retire do mismo a quantidade que vai consumir em processo de fabricação. O resto do produto devera cobrirlo com o papel parafinado para uma melhor conservação. Te recomendamos utilizar as boas práticas de higiene i manipulaçao obligatorias com todos os alimentos em geral. NÃO NECESSITA REFRIGERAÇÃO, mesmo que recomenda almacenarlo em um lugar fresco i seco.

Presentação

Head-sealed baldes de plástico de: 1.9 kg ( 6 unidades) 5,8 kg; 7 kg y 14 kg.

Informação nutricional

(Com base em 100 gr.)

Poder 232 kcal
Graxas2.2 g
Gorduras Sat 0.8 g
Proteína3.2 g
Açúcares45.5 g
Sal 0.25 g